Siz u erda bo'lganmisiz, u yoki bu sababga ko'ra Long-Aylend haqida eshitgansiz. Aslida, Qo'shma Shtatlarda ikkita Long-Aylend bor - biri Nyu-York shtatining janubi-sharqidagi keng, zich joylashgan orol, ikkinchisi Sharqiy Tennessi shtatidagi Kingsportdagi Xolston daryosidagi Xolstonning Long-Aylend oroliga tegishli. Balki siz ikkita Long orolni yaxshi bilmasligingiz mumkin, lekin Long-Aylendning dunyoga beradigan eng o'chmas sovg'alaridan biri - Long Island muzli choyini bilishingiz kerak.

Long-Aylend muzli choyi odatda aroq, tekila, engil rom, uch soniya, jin va kola chayqalishidan tayyorlanadigan alkogolli aralash ichimlik turidir. Soda ichimlikka muzli choy bilan bir xil amber rangini beradi va uch soniyaning shirinligi shirin choyning ta'mini eslatadi.

Long Island muzli choyi ortidagi hikoyalar

Bir hikoyada aytilishicha, ichimlik 1920-yillarda Qo'shma Shtatlardagi taqiq paytida, Tennessi shtatining Kingsport shahridagi Long-Aylend nomli mahalliy jamoada "qari odam episkop" tomonidan ixtiro qilingan. Bu bayonotga jamoatchilik ko'proq ishonadi. 1920 yildan 1933 yilgacha bo'lgan taqiq davrida, O'n sakkizinchi tuzatish shartlariga ko'ra, alkogolli ichimliklarni ishlab chiqarish, sotish va tashish qonuniy ravishda taqiqlangan edi, shuning uchun zukko amerikaliklar o'z qo'llarini mexnat tayyorlashda sinab ko'rishdi. Ichimlikning oddiy xushbo'y ichimlik sifatida niqoblanishi Taqiqlash paytida foydali bo'lar edi - uning muzli choyga o'xshashligi uni jamoat joylarida ichishni osonlashtiradi. Chol Bishopning retseptiga ko'ra, har biriga yarim untsiya rom, jin va tekila, shuningdek har bir untsiya aroq va viski va besh likyorning ustiga chinor siropi qo'shing. Aytishlaricha, Bishop retseptni o'g'li Ransomga topshirgan, u 1940-yillarda limon, ohak va kola qo'shib, uni mukammallashtirgan - bu bugungi kunda keng tarqalgan versiya.

Boshqa bir hikoya shuni ko'rsatadiki, ichimlik 1970-yillarga qadar ixtiro qilinmagan. Ushbu versiyada barmen Robert Butt 1972 yilda Long-Aylend, Nyu-Yorkdagi Oak Beach Inn mehmonxonasida ishlagan vaqtida uch soniyali yangi aralash ichimlik yaratish uchun tanlovda ishtirok etish uchun Long Island muzli choyini ixtiro qildi. Beshta asosiy likyordan tashqari, Butt kokteylni tayyorlash uchun uch soniya va kola chayqab qo‘shib, unda otni uyquga qo‘yish uchun yetarli miqdorda spirt bo‘lishiga qaramay, hayratlanarli darajada silliq tushdi. Buttning ta'kidlashicha, uning ijodi bir zumda muvaffaqiyat qozongan va butun dunyo bo'ylab mexnat ixlosmandlari 1980-yillardan beri undan zavqlanishadi.

1960-yillarda Long-Aylend muzli choyi uchun retseptlar Betti Krokerning "Yangi rasm oshxona kitobi" (1961) va "Amerika uyi uchun barcha maqsadli taomlar kitobi" (1966) da paydo bo'ldi. Bosma nashrlarda birinchi marta boshoqli choy retsepti paydo bo'ldi.

Long Island muzli choyining to'rtta varianti

Binafsha yomg'ir yoki Qora Supermen nomi bilan ham tanilgan Rahmatli o'lik, haqiqatdan qochishning ajoyib usuli. Kokteyl retsepti to'rt xil spirtli ichimliklar (tekila, aroq, jin va rom), ikkita likyor (apelsin va malina) va shirin va nordon aralashmaning katta dozasini o'z ichiga oladi. Spirtli ichimliklar stakanda chiroyli aralashadi, har bir likyor o'ziga xos sitrus va mevali shirinlik dozasini qo'shadi.

Adios Motherfucker, oddiygina AMF ichimligi deb ataladi, Long Island muzli choyining uchlik soniya o'rnini bosuvchi Blue Curasao va kola o'rnini bosuvchi limonli ohak soda bilan o'zgarishi hisoblanadi. U Karib dengiziga o'xshash o'ziga xos ko'k rangga ega va uning ta'mi "bir oz" kamroq hayajonli. AMF ichimligi nomi bir marta mast bo'lganingizdan so'ng, siz ko'tarilib, spirtli sayohatga ketishingiz mumkinligidan kelib chiqadi. Eshagini o'p, xayr.

Agar kola bilan klyukva sharbati almashtirilsa, natijada qizg'ish rangga ega Long Beach muzli choyi olinadi. Long Beach muzli choyi retsepti juda oddiy, hatto ingredientlar ro'yxati odatdagidan bir oz ko'proq bo'lsa ham. Bu besh qisman likyor, nordon aralashmaning sog'lom dozasini talab qiladi va kızılcık sharbati bilan to'ldiriladi. U yerdan ijodingizdan bahramand bo‘lish uchun aralashtirish va orqaga o‘tirish kifoya.

Tokio muzli choyi yorqin yashil rangga ega. Long-Aylenddan farqli o'laroq, Tokio muzli choyi uch soniya o'rniga Midoridan foydalanadi va limonli ohak sodasi Coca-Cola o'rnini egallaydi. Shuning uchun, mazali mevali lazzat spirtli ichimliklarning ta'mini bosadi.

Long Island muzli choyi haqiqatan ham mazali, ammo xavfli ichimlikdir. Qaysi birini tanlaganingiz muhim emas – bir yoki ikkita muzli choydan keyin siz shon-shuhrat kunlaringizni qayta boshdan kechirishingiz yoki o'chmas sevgingizni e'tirof etishingiz mumkin, keyin esa ertasi kuni hech narsani eslay olmaysiz.