Xitoyda qahvaning rivojlanishi

Qahva - qovurilgan va maydalangan qahva donalaridan tayyorlangan ichimlik. Dunyodagi uchta asosiy ichimliklardan biri sifatida u kakao va choy bilan bir qatorda dunyoda mashhur bo'lgan asosiy ichimlikdir. Qahva turli xil pishirish moslamalari bilan qahva donalaridan tayyorlanadi va kofe loviyalari to'g'ri qovurilgan qahva daraxti mevalaridagi yong'oqlarga ishora qiladi. Bir chashka standart qahva achchiq bo'lmasligi kerak. Malakali barista qahva tayyorlashning har bir bosqichini qat'iy bajaradi va mijozga taqdim etilgan qahva turli darajadagi shirinlik, kislotalilik va yumshoqlikni ko'rsatadi. Shuning uchun, eng zo'r effektni taqdim etish uchun qahvaga juda ko'p ajoyib kofe stakanlari hamroh bo'ladi, masalan.gidroflasli kofe krujkalari, ofis krujkalari, lager krujkalari,va boshqalar.

Yunnanda yetishtiriladigan qahva

Qahva 1898-yilda Xitoyning Xaynan shtatidagi Wenchang shahrida paydo bo'lgan va etishtirilgandan beri, qahva 100 yildan ko'proq vaqt o'tgach, tez rivojlanish davriga kirdi. 2014 yil mart oyi oxirida qahva ekish maydoni va ishlab chiqarish Xitoyning 99 foizdan ortig'ini tashkil etadigan Yunnan provinsiyasida qahva yig'ish jarayoni yakunlanmoqda. Xalqaro bozordan ta'sirlangan, ikki yildan ortiq "narx qish" dan so'ng, 2014 yilda qahva donalarining sotib olish narxi bir kilogramm uchun 13 yuandan 25 yuanga ko'tarildi.

Narxlarning o'sishi bozor ishonchini uyg'otgan bo'lsa-da, 2013-2014 mavsumda Xitoyda kofe ishlab chiqarish o'tgan mavsumdagi 80,{2}} tonnadan 60,000 tonnagacha qisqardi. Yirik qahva brendlari va mahalliy brendlar mavjud bo‘lmaganda, ishlab chiqarishni qisqartirish bosimi Xitoyning qahva sanoatini xom ashyoning kelib chiqishidan “buzib o‘tish”ga borgan sari ko‘proq ishtiyoq uyg‘otdi.

Mahsulotning 99 foizdan ortig'i Xitoyning eng yirik qahva ishlab chiqaruvchi hududidir.

Qahva sanoati xodimlarining fikriga ko'ra, Yunnan qahvasining so'nggi 20 yildagi narx tendentsiyasi har 10 yilda deyarli narx aylanishi mavjudligini ko'rsatadi. 2010 yilda Yunnan qahvasining narxi bir kilogramm uchun 41 yuanga yetdi, bu rekord yuqori. 2012 yildan 2014 yil boshiga qadar xalqaro kofe fyuchers narxlarining pasayishi ta'sirida, narx bir marta kilogramm uchun taxminan 13 yuanga tushdi va qahva ekish sanoati ikki yil ketma-ket "narx qishiga" kirdi.

2014 yil yanvar oyi oxirida xalqaro kofe fyuchers narxlarining tiklanishi bilan Yunnan kofe narxi ham tez ko'tarildi. "O'tgan fevral oyida xalqaro qahva narxi 20 yil ichida eng katta oylik o'sishni yaratdi, 28 yanvarda bir funt uchun 114 tsentdan 28 fevralda 180 tsentgacha."

Tez o'sish sabablari

Kofe narxining tez o'sishining uchta sababi bo'lishi mumkin: biri 2013 yil oxiridan buyon dunyodagi eng yirik kofe ishlab chiqaruvchi Braziliyadagi qurg'oqchilik bo'lib, bu kofe ishlab chiqarishga ta'sir qilishi kutilmoqda; ikkinchisi - Markaziy va Janubiy Amerikadagi ba'zi qahva ishlab chiqaruvchi mamlakatlar kofe zangidan ta'sirlanadi va qahva ishlab chiqarish kamayishi kutilmoqda; uchinchidan, kofe fyucherslari uzoq muddatli tanazzulga yuz tutdi. Kofe fyucherslari chayqovchilari qahva narxini oshirish va kofe fyuchers bozorini faollashtirish niyatida.

2014-yildan beri Nestlé, Starbucks va boshqalar Yunnanda xomashyo ishlab chiqarish maydonlarini ochishga harakatlarini oshirdi. Yunnan mayda donli qahva, shuningdek, Evropa, AQSh, Yaponiya va Janubiy Koreya kabi 20 dan ortiq mamlakat va mintaqalarga sotilgan. Biroq, Yunnandagi qahva sanoati odatda boshlang'ich bosqichida va sanoatning "yurishi" optimistik emas.

Hozirgi vaqtda Xitoyning qahvani chuqur qayta ishlash sanoati keng ko'lamli integratsiyalashgan korxonalarga ega emas va mahalliy qahva brendlari hatto kamdan-kam uchraydi, kichik ichki va tashqi bozor ulushi va bozorni baholash.

Jamoatchilikning qahva tanlovi

Onlayn so'rov natijalariga ko'ra, internet foydalanuvchilarining 47 foizi eriydigan qahva ichishni yaxshi ko'radilar, 72 foizi esa eng ko'p qahva ta'mini qadrlaydi. Xitoyliklarning qahva ichish odati, ehtimol, 1990-yillardan keyin boshlangan va hozirda ko'plab shaharliklar qahvaga qaram bo'lib qolgan. Bundan tashqari, qahva stakanlari sanoati ko'lami asta-sekin kengayib bormoqda. Kabi ko'plab stakanlar mavjudzanglamaydigan po'latdan yasalgan krujka,toshdan yasalgan krujkalar,Starbucks davlat krujkalari,plastik choy stakanlariva hokazo.

Senhua sizning maxsus ehtiyojlaringizni mukammal darajada qondirish uchun ko'plab mukammal dizaynerlar va muhandislik guruhlariga ega. Biz sport shishasi, changyutgichga ixtisoslashganmiz

Tumbler, Travel Pot va boshqalar, masalanshisha termos, issiq termos, izolyatsiyalangan kolbava hokazo. Biz sanoat yoki foydalanuvchilarga sifatli mahsulot va xizmatlarni taqdim etish uchun innovatsiyalar va sifatning qat'iy talablari ruhidamiz.